Cours pour opérateur en restauration – Aide-cuisinier
Maximum 15 participants
Description :
L’opérateur en restauration – aide-cuisinier travaille dans le secteur de la restauration, en aidant à la préparation des bases et des semi-finis, et en soutenant le chef dans la préparation des plats finis. Il est également responsable du nettoyage des équipements et du stockage des matières premières.
Conditions requises :
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Citoyens de pays tiers victimes ou à risque d’exploitation professionnelle (faq – droit du travail question et reponses utiles)
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Mineurs étrangers
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Femmes réfugiées
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Victimes de traite sexuelle
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Migrants demandeurs d’asile
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Permis de séjour valide pour toute la durée du cours
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Connaissances de base de la langue italienne
Programme du Cours :
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Introduction à la profession : 20 heures
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Mise en place de l’espace de travail : 16 heures
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Techniques de préparation et de conservation : 80 heures
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Stage : 175 heures
Le cours est gratuit et se compose de 291 heures (116 heures en salle et 175 heures de stage). Les élèves recevront une indemnité de 10 € pour chaque tranche de 6 heures de présence.
Où :
Lieu du cours : O.E.S.C.M.I., Via Montegrappa 57, Galleria Europa, 04024 Gaeta (LT)
Informations et Inscriptions :
Téléphone : 0771464654
Email : info@osservatorioeconomico.com
WhatsApp : +39 392 808 6779
