FONDAZIONE BARILLA HA RACCONTATO, IN UN PROGRAMMA TELEVISIVO, IL PERCORSO DI FORMAZIONE CULINARIA DEI GIOVANI ASPIRANTI CUOCHI DOVE LA DIDATTICA SI E’ INTEGRATA CON I TEMI DI AMBIENTE, SALUTE, BENESSERE E LOTTA ALLO SPRECO ALIMENTARE
Nel 2024 il progetto viene riconfermato, questa volta dando la possibilità di frequentare la formazione a ben 24 ragazze e ragazzi provenienti da realtà svantaggiate, che abbiano uno spiccato interesse per la cucina e che siano di età compresa tra i 18 e i 30 anni. A differenza del 2023 la seconda edizione non prevede la realizzazione di un programma televisivo.
Candidati entro l’8 MARZO 2024!
Per inoltrare la candidatura compila questo modulo (clicca qui!) e inoltralo alla mail marta.cera@next14.com
STRUTTURA DEL PROGETTO:
Una scuola full time
8 settimane di corso ( 8 aprile- 31 maggio 2024), 6,5 ore al giorno, 5 giorni a settimana
Formazione
– Aula + esperienza (Vitto, alloggio, diaria compresi)
– Classi teoriche tenute dal team di esperti di Fondazione Barilla
– Classi di pratica tenute dagli chef docenti
– Stage di 2 MESI retribuito, presso strutture ospitanti su territorio nazionale (osterie, ristoranti, gastronomie..)
Location
Parametri di selezione
– Range età: 18 – 30
– Varietà geografica
– Motivazione personale e passione relativa al settore della ristorazione
– Difficoltà economiche e sociali dimostrabili
– Stabilità psico-emotiva (che assicuri l’impegno a portare a termine il progetto)
– Disponibilità al trasferimento per tutta la durata del corso e dello stage (Parma, periodo 8 Aprile- 31 Maggio)
– Livello conoscenza della lingua italiana per partecipanti esteri: B2
– Documenti e permesso di soggiorno in regola (per stranieri)
